Esse é pra comer de joelhos, rezando!

O Pintado é o astro principal da dica de receita que vou descrever hoje. Testada e aprovada por todo pessoal lá de casa, eu digo que, esta espécie de peixe, é tão boa na mesa, quanto na ponta da linha.

Filé de Pintado ao Forno

Ingredientes
1 Quilo de Filé de Pintado(tempere umas 2(duas)horas antes, com sal e pimenta)
2 Tomates
1 Cebola
2 Pimentões
2 Colheres de chá de azeite de Dendê
1 Colher de Sopa de Oléo(comum)
1/2 Chicara de leite de coco
1 Lata de creme de leite
200 Gramas de mussarela
Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparar
Corte o pimentão, o tomate e a cebola em predaços pequenos, junte com azeite de Dendê o óleo comum e refogue.
Acrescente o creme de leite, o leite de coco, sal e pimenta gosto e deixe ferver.
Mergulhe os filés em ovos batidos e em seguida, na farinha de trigo e frite-os. A seguir coloque o peixe numa assadeira, cubra com o molho e as fatias de mussarela, levando ao forno para gratinar.

Acompanha
Arroz
Salada verde

Bom Apetite...

"A Fotografia, é a melhor maneira de levar o peixe pra casa"

Pesque e solte...pratique esta idéia